阿婆的娘還蠻會煮菜，可是因為阿婆的娘很喜歡一次煮很多，小時後的便當裡面常常一個星期都是梅乾扣肉，或是什麼炒雪裡紅，所以這些東西阿婆我到現在都不喜歡吃，來了美國這麼久，我其實最想念的就是阿婆娘的大黃瓜鑲肉，貪戀的是那清爽的口味，還有瓜肉的口感，以前看阿婆娘做起來好像很困難，現在自己做了以後，才發現這其實是一道很簡單的家常菜阿．
Selected Category: 阿婆的廚房 (64)
- Oct 29 Sun 2006 08:54
大黃瓜鑲肉
- Oct 24 Tue 2006 01:28
超簡易豆酥鱈魚
豆酥鱈魚應該算是我最喜歡的魚料理，香嫩滑順鱈魚配上炒的酥脆的豆酥，想到都讓我流口水。可是豆酥鱈魚聽起來就像是在餐廳才會吃到的料理，而且還是高價的料理，讓我不能常吃到。那天在大華超市發現了這個豆酥醬，真如發現了寶一樣，製作豆酥鱈魚，又變的超級容易了喔。
- Oct 04 Wed 2006 11:44
炒米粉 (素)
該怎麼說呢? 不知道是不是感冒的關係，最近的我真的很懶散，在家的時候就是躺在沙發上看電視，假日的時候，如果沒事，也是躺在沙發上昏昏沉沉的．連煮飯也提不起什麼興趣，不是煮個大鍋煮的火鍋，就是水餃煮煮了事，真的是懶極點了．今晚柯爾煮了牛排，還得想明天的午餐要吃什麼，原本還要發懶的帶泡麵去吃，後來還是鞭策自己做了這個炒米粉，做法是參考窮留學生懶人食譜，十分的簡單，因為懶的弄肉，所以只炒了素的，雖然沒有肉的有味，不過偶爾吃吃清淡的也不錯，有興趣的人可以自己在家做做．
- Oct 03 Tue 2006 13:00
香菇油飯
- Sep 27 Wed 2006 11:05
簡易豆腐漢堡
這篇不知道要歸在哪個項目下面，基本上阿婆我覺得如果不太會煮飯沒關係，只要能找到好的廚房幫手，照樣可以煮出好的料理．某次去Marukai 日本超市的時候，正好在推廣這個豆腐漢堡調理包，柯爾試吃後很喜歡，我們就買回來嘗試看看，這個做法很簡單，很適合廚房的新手．
- Sep 18 Mon 2006 11:40
花生麻薯
今天吃完晚餐後，一直想吃個甜食，因為懶病發，又不想做太麻煩的東西，突然想到食物櫃裡面還有之前買的糯米粉，趕快上網找找食譜，沒想到麻薯的食譜還蠻容易的，家裡又有現成的花生粉，就這樣做出了生平第一次的花生麻薯，吃起來一點也不外面的差哦！愛吃麻薯的人可以下次在家做看看！
- Sep 01 Fri 2006 12:26
月亮蝦餅
- Jul 29 Sat 2006 00:18
阿婆芋圓
第一次做芋圓的時候，用了家裡現有的地瓜粉，結果揉阿揉阿，煮出來的芋圓卻是大大的失敗，但是煮了一堆，還是厚臉皮的拿來公司跟同事們分享，結果被取笑的我，發誓一定得要找時間雪恥。前幾天嘟嘟媽跟我說，他試做成功，愛比較的我，心理很不是滋味，問清楚了情況後，把東西買齊後，就在家裡重新再做了一次。
為了製作這個芋圓，我又跑去大華超市買了地瓜粉，這次有看清楚是地瓜粉，不是太白粉，地瓜粉的質地比較有顆粒狀，跟太白粉的不同，然後按照小米桶的製作方法，揉了又揉，做了好幾十顆，越做心理越害怕，想說要是又做不好，做了這麼多該怎麼辦。等到我做完，天也暗了，柯爾也睡了，我好不容易鼓起勇氣，煮了幾個試吃，芋圓裡有芋頭的顆粒，地瓜圓咬勁十足，讓我高興的想在跟大家分享，正所謂從哪裡摔倒，就從哪裡站起來! 我終於挑戰芋圓成功了阿!!
為了製作這個芋圓，我又跑去大華超市買了地瓜粉，這次有看清楚是地瓜粉，不是太白粉，地瓜粉的質地比較有顆粒狀，跟太白粉的不同，然後按照小米桶的製作方法，揉了又揉，做了好幾十顆，越做心理越害怕，想說要是又做不好，做了這麼多該怎麼辦。等到我做完，天也暗了，柯爾也睡了，我好不容易鼓起勇氣，煮了幾個試吃，芋圓裡有芋頭的顆粒，地瓜圓咬勁十足，讓我高興的想在跟大家分享，正所謂從哪裡摔倒，就從哪裡站起來! 我終於挑戰芋圓成功了阿!!
- Jul 09 Sun 2006 14:40
剩菜 Quesadilla
- Jul 06 Thu 2006 05:07
鮪魚沙拉輕鬆做
自從搬到Anaheim 後，夏天的溫度一下上升了 10 度，對於肥胖的阿婆來說，實在是一大酷刑。雖然每天都開冷氣，做飯的時候，還是汗流夾背，但是為了省錢，還是得在家煮飯，只好絞盡腦汁的想出一些簡單方便又能填飽肚子的好東西。以前跟朋友住的時候，常常看到他會做這個簡單鮪魚沙拉，既然要當作一餐，當然得要添加一些東西，讓平淡的鮪魚沙拉，也能以豪華的模樣見人。
我和我的麥當勞(5)
