一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

今年開始我們家小狗也開始吃家庭料理，我做的方式很隨性，大原則就是按照醫生給的食譜份量來做，說老實話，我也不知是好是壞。不過壽喜鍋後來身體不舒服的時候，原本醫生以為是肝腎功能衰弱，驗血出來卻發現兩個器官的功能還很好，後來離開的原因居然是一個很阿呆的原因，不論如何，我相信家庭料理才是小狗健康的王道。



當歸雞是壽喜鍋很愛的料理，一個月至少會做一兩次，想想自從他離開後，我就沒煮過當歸雞了，提供我的當歸雞做法給大家參考。但是請記住，我只是一個愛狗的人，並沒有專業的背景，這個食譜僅供參考。

材料:

雞大腿
雞肝 (比例是10%的雞大腿肉量)
當歸 (注一)
甘草 (注二)
枸杞 (注三)
花椰菜
洋薊心
青豆
長糙米

做法:

1. 長糙米先用電鍋蒸好
2. 其他所有材料放入壓力鍋，水加到蓋過材料即可
3. 壓力鍋煮 30 分鐘
4. 雞大腿若是有骨頭則取出去骨，將甘草當歸從湯裡取出
5. 除了糙米飯外，其他的東西打成泥

吃飯的時候，將糙米飯和肉湯混在一起拌食，另外加入營養補品，生魚片 (15 lbs) 一次吃一杯的量，肉多飯少。壽喜鍋 (8 lbs) 吃3/4 杯，因為要減輕肝腎的負擔，飯多肉少。圖中飯上是雞肉乾碎片和海苔粉。

注一: 當歸: 補充女性賀爾蒙

注二: 甘草: 甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥

注三: 枸杞 滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。