Milk Bun/鮮奶饅頭

一般說來,只要是用到酵母的東西,成果通常都是差強人意,聖誕節柯爾還是要輪班,我一個人在家很無聊,沒事又來嘗試作饅頭,也許是因為時間比較多的關係,麵團有比較多的時候可以發酵膨脹,這次的饅頭成果不錯,我自己很滿意,食譜是從自在生活的 Carol 那學來的,算是十分簡單又好吃的麵食.

P.S. 其實饅頭是白色的,照的時候白平衡沒調好,照出來很黃,調了以後還是差強人意,照片隨便看看就好了.

cordandme 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 波波馬麻
  • 麵麵跟魚片有沒搶到?(^_^)
  • 我是偏心的媽媽
    麵麵才可以吃的...
    ;)))

    cordandme 於 2008/12/31 05:32 回覆

  • 晴
  • 形狀很漂亮耶~
    我以為妳是買外面的回家蒸~
  • 感謝~~~
    我很少作發酵類的東西成功的阿..
    555555.......

    下次我想做黑糖饅頭 (握拳)

    cordandme 於 2008/12/31 05:33 回覆

  • jojostudio
  • 是你做的喔, 我還以為是買的哩
    長的真不錯 白白胖胖 看起來很好吃ㄋ
  • 對阿, 我難得成功也...
    剛作好的時候最好吃
    冷凍後差了點...

    cordandme 於 2009/01/01 14:25 回覆

  • 大白娘
  • 這樣還差強人意喔!!看起來相當完美呀~~
  • 感謝感謝~

    cordandme 於 2009/01/04 08:23 回覆

  • 大白娘
  • 啊啊~我看錯了@@~我就說這樣很完美嘛XDXD
  • 我第一次可以作的如此完美的阿..

    cordandme 於 2009/01/04 08:23 回覆

  • Nell
  • 大大大成功喔!
    樣子真的很美!
  • 感謝你!!! 我發現要用酵母的都很費時間....

    cordandme 於 2009/01/08 00:51 回覆

  • chibi
  • 真的耶, 好漂亮耶. 也不早一點貼(明明就我自己懶). 不然在台灣的時候可以秀一下我的才藝.
  • 這個用手揉應該很累吧...
    哈哈...

    cordandme 於 2009/01/20 02:07 回覆