一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

想烤豬耳朵很久了，但是一直沒有行動，前一陣子很積極的跑去超市買豬耳朵，結果居然賣完了！！我心想是老天爺不要我做，那麼就又懶散了許久，（偷懶的時候，藉口就特別多），這幾天又開始想試烤看看豬耳朵，剛好超市有貨，就買了三個豬耳朵回家演練．



做法其實是我亂掰的，不過成果看起來很不錯，最重要的是兩隻吃的津津有味，也算是成功．

材料：

豬耳朵 三片
薑　兩片
水

做法：

１．將豬耳朵洗乾淨
２．水和薑放入鍋中煮沸
３．豬耳朵加入鍋裡，水蓋過豬耳朵，不夠的話可以在加入
４．小火煮 30 分鐘
５．豬耳朵取出待涼，用剪刀剪成長條
６．放入烘乾機用 160 F　烘 7 個小時即可

跟薑一起煮是因為我怕腥味，薑可以省略．我的烘乾機是 1000W，我先設定了 5 個小時，後來發現豬耳朵油多，所以又加長時間，如果你的烘乾機不夠強，烘的時間要加長．烘完的時候，豬耳朵還蠻硬的，我以為魚片應該吃不動，第一次就給他小片的，一開始他不是很確定要不要吃，聞很久，結果後來吃得很高興，全部吃光光．