搬家的前夕，我就會莫名其妙的做出一些平常不會做的東西，為了清冰箱，所以把冷凍庫裡的雞胸肉給拿了出來，想來想去不知道要做什麼才好，突然看到因為打包廚房用具時拿出來的麵包粉，靈機一動，就做了炸雞塊．因為炸的東西太油，所以就用烤的吧！
做法很簡單，直接將雞胸肉切成小條狀，用鹽，胡椒和辣椒粉醃個10分鐘，醃肉的時間，順便把其他的材料準備好，我因為不想吃太多麵粉，所以只用了蛋汁和麵包粉，沾醬則是將冰箱裡現有的芥末和楓糖漿調味而成，最後記得將烤箱預熱 400 度．
雞肉醃好後，先過蛋汁，然後沾上麵包粉，放上烤盤，我有淋上一點點油，然後放入烤箱烤 20 分鐘，表面呈金黃即可．因為沒有了外面一層麵皮，雖然有放油，負擔也比較少，沾上楓糖芥末就是簡單美味的一餐了．
做法很簡單，直接將雞胸肉切成小條狀，用鹽，胡椒和辣椒粉醃個10分鐘，醃肉的時間，順便把其他的材料準備好，我因為不想吃太多麵粉，所以只用了蛋汁和麵包粉，沾醬則是將冰箱裡現有的芥末和楓糖漿調味而成，最後記得將烤箱預熱 400 度．
雞肉醃好後，先過蛋汁，然後沾上麵包粉，放上烤盤，我有淋上一點點油，然後放入烤箱烤 20 分鐘，表面呈金黃即可．因為沒有了外面一層麵皮，雖然有放油，負擔也比較少，沾上楓糖芥末就是簡單美味的一餐了．
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