昨晚我正在努力的製作桂圓年糕,某人就在家裡不停要吃巧克力餅乾,我隨口要他去找個食譜就做給他吃,沒想到他還真去找了個食譜來。這下只好把搬家後還沒拿出來用過的攪拌機拿出來,所有的材料丟進去攪拌,做出這個很簡單就可以完成的巧克力餅乾。

Chocolate Chip Cookies

食譜出處: 網路的某處,不可考

材料

A 料:
麵粉 2 ¼ 杯
泡打粉 1 小匙
鹽 1 小匙

B 料:
室溫下的奶油 2 條
白糖 ¾ 杯
紅糖 ¾ 杯
蛋2 顆
香草精 1 小匙

碎巧克力 適量

烤箱預熱 375 F

做法:

1 ) 將 A 料混合均勻放入大碗中
2 ) 奶油放入攪拌機內打軟後,加入白糖和紅糖,
3) 攪拌均勻後,一次加入一顆蛋攪拌均勻,加入香草精
4) 將 A 料分批加入攪拌均勻的 B 料中,直到全部攪拌均勻
5) 加入碎巧克力,
6) 將烤盤上油,用湯匙舀出適當的大小,放入烤盤上
7) 烤約 20 分鐘即可

chocolate chip cookies

我自己沒有吃,可是我感覺糖的份量可以在減少一半,對於不嗜甜的我們來說才不會太甜,巧克力碎塊是我將之前製作蛋糕剩下的巧克力切碎而成,也可以買超市內已經做好的小小巧克力,這食譜其實還有加入核果類的東西,不過家裡沒有就省略了。

簡單的食譜給家人帶來愉快的心情,偶爾做做也很不錯。
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一個我,一個他,兩隻狗,一隻貓

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留言列表 (9)

發表留言
  • chuwie
  • 好甜蜜喔~~~
    阿婆很疼阿桃嘛!
  • RebeccaZ
  • 真是甜蜜小夫妻呢.
  • erica1227
  • 看起來好像買的唷~
  • CONNIE
  • 我家的也吃超甜
    都說他嘴是糖做的 :D
  • Louise
  • 蛋撻手好巧哦
    我要看桂圓年糕
  • 波波馬麻
  • 我也想看桂圓年糕ㄝ~
  • Sabrina
  • 好吧!! 那麼就先暫訂下一篇為"桂緣年糕"吧.
    (自已開始點了起來)
  • 晴
  • 我記得家樂福也有賣類似這樣的餅乾耶
    很好吃喔!!
    吃的到整塊巧克力的口感好棒
    沒想到妳自己做的跟外面賣的這麼像
    我一眼就認出來啦
    可以拿去外面賣了說!
  • 阿婆
  • 阿安& Rebecca,
    誰不是甜蜜小夫妻呢 :P

    Erica,
    吃起來也很好吃呢

    connie,
    我跟他應該可以成為好朋友的...

    綠豆糕,
    桂圓年糕後製的時候被我毀了...

    波波娘,
    這這這....

    Sabrina,
    你還真會取名阿...

    晴,
    巧克力自己切的比較有大小不一的感覺, 不過自己做的比較可以控制甜度倒是真的