最近的心情起伏很大，心理的感覺很混亂，卻也無法用寫文章來紓解，昨晚躺在床上，突然想到前一陣子吃到的Omelet，想著想著口水分泌也多了起來，那麼就來寫寫上次吃過的Omelet Parlor。
Omelet Parlor 外面的招牌其實是寫著 Chester Drawer Inn，他們的位置跟大街正好垂直，所以如果不注意的話，很難找到。走進餐廳好像走入了溫室一樣，屋頂垂吊好幾盆大型盆栽，加上桌椅擺設都十分復古的感覺，整個餐廳都很特別。
這邊既然叫做 Omelet Parlor 自然得要點最有名的 Omelet，Omelet 上桌的時候外表都長的差不多，但是一刀切下去後則各有千秋，時間已久，我已經忘記自己點的是什麼東西，只是隱約記得有我愛的波菜和臘腸，這家的 Omelet 最令我印象深刻的地方，在我一刀切下Omelet ，整個滑嫩的蛋汁流了出來，跟日本的蛋包飯有一舉同工之妙，這在美式的Omelet 極少見到。
另外必須一提的是Omelet Parlor 的English Muffin 則是使用自家製作的果醬，這果醬帶著一點蘋果味，可是吃不太出來是什麼味道，又不是很甜，抹在全麥的 English Muffin 上，很好吃。
可惜Omelet Parlor 離我太遠，不然週末的早上去那吃個早餐也很不錯，不過如果是想去嘗試早餐的人，記得要在三點半之前到達，據說三點半後，餐廳就會變成 Chester Drawer Inn，至於賣什麼，我也不知道了。
阿婆標記:
消費金額: $$
Chester Drawers Inn
179 E. 17th St.,
Costa Mesa CA
(949) 631-4277
Omelet Parlor 外面的招牌其實是寫著 Chester Drawer Inn，他們的位置跟大街正好垂直，所以如果不注意的話，很難找到。走進餐廳好像走入了溫室一樣，屋頂垂吊好幾盆大型盆栽，加上桌椅擺設都十分復古的感覺，整個餐廳都很特別。
這邊既然叫做 Omelet Parlor 自然得要點最有名的 Omelet，Omelet 上桌的時候外表都長的差不多，但是一刀切下去後則各有千秋，時間已久，我已經忘記自己點的是什麼東西，只是隱約記得有我愛的波菜和臘腸，這家的 Omelet 最令我印象深刻的地方，在我一刀切下Omelet ，整個滑嫩的蛋汁流了出來，跟日本的蛋包飯有一舉同工之妙，這在美式的Omelet 極少見到。
另外必須一提的是Omelet Parlor 的English Muffin 則是使用自家製作的果醬，這果醬帶著一點蘋果味，可是吃不太出來是什麼味道，又不是很甜，抹在全麥的 English Muffin 上，很好吃。
可惜Omelet Parlor 離我太遠，不然週末的早上去那吃個早餐也很不錯，不過如果是想去嘗試早餐的人，記得要在三點半之前到達，據說三點半後，餐廳就會變成 Chester Drawer Inn，至於賣什麼，我也不知道了。
阿婆標記:
消費金額: $$
Chester Drawers Inn
179 E. 17th St.,
Costa Mesa CA
(949) 631-4277
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