一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

這個星期的天氣真是在爆熱中度過，身為家庭主婦，最困難的一件任務，就是找出家人愛吃又適合的菜樣．那天我去日本超市的時候，正好看到這個類似三島香鬆的東西，嘗試以後覺得很好吃，所以介紹給大家．



這個三島香鬆出產的拌料，是專門用來調味水煮蔬菜的，首先將水煮滾，加點鹽調味，將洗好的波菜下去燙個兩三分鐘即可撈起．撈起後的波菜馬上放入冰水中冰鎮一下．用手將波菜撈出來，用兩手將波菜裡的水分擠壓出來，放入碗中備用，之後將調理包灑入波菜裡拌勻，上桌前灑點柴魚片跟芝麻便可．



我覺得波菜吃起來很清淡爽口，非常適合夏天吃，尤其加上了柴魚片後，更是添加一份香味．我跟柯爾都很喜歡吃，我們兩個人一次大概用兩大把波菜，然後調理包用兩包，吃起來味道剛剛好，推薦給大家，如果買不到的話，可以考慮用三島香鬆試看看，但是後果我不負責，因為我自己也沒嘗試過哦．



另外一個夏天的料理，就非冷豆腐莫屬了．其實我很喜歡吃皮蛋豆腐，這個也是我唯一吃皮蛋的時候，但是因為柯爾不吃皮蛋，所以這邊我使用日本的做法，將買回來的盒裝豆腐，先放入滾水中川燙去豆味，然後馬上放入冰水中降溫，要吃的時候擺上柴魚片跟蔥末，淋上醬油，就是簡單又美味的冷豆腐了，雖然沒有皮蛋豆腐加肉鬆的美味，不過為了家裡的這個人，就只好為愛犧牲了囉!