剛搬來新公寓的前幾個月，除了公寓本身的問題外，還有對於新環境的不適應，總是擺脫不了自己是 downgrade 的感覺．住在 Long Beach 的時候，隨處都可以見到如同電影中的餐館，兩地的差距過大，我在失落的時候，為了求生存，我找到了 Café Hiro
Café Hiro 內部的裝飾讓我有如置身於夏威夷，天花板上的風扇，牆上的裝飾，在廚房內忙碌的日本主廚，彷彿到了Waikiki Beach．長假的中午，店裡沒有什麼客人，服務生迅速的點完菜後，送來套餐裡的沙拉．沙拉醬似乎是用大蒜泥作成的，口味有點類似極淡的千島醬，雖然是大蒜泥，卻吃不出一點大蒜味，炎熱的夏日，新鮮的生菜配上清涼的沙拉醬，胃口大開．
沙拉剛吃完，服務生送上炸酥脆的花枝圈，跟一般美國餐館裡的花枝圈不同，Café Hiro 的花枝圈沒有搭配的醬料，花枝圈舖著薄鹽跟起司粉，盤上只有一片檸檬調味，對於吃慣重口味的我們，反而顯得有些手足無措，一口接一口卻也還是把一盤吃光光了．
原本以為吃過了沙拉，就準備好要吃主菜了，沒想到服務生接著送上了附湯，隨口還介紹了這個是胡蘿蔔湯，當阿婆我一聽到胡蘿蔔湯，當下就直接打了個X，但是服務生直說這個湯很好喝，我只好鼓起勇氣嘗試了一口，第一口下去，突然眼睛亮了起來，這湯怎完全沒有胡蘿蔔味，第二口再喝，直覺得是南瓜湯，一直到快喝完的時候，舌根處才嚐到些許的胡蘿蔔味，這個胡蘿蔔湯真的是值得嘗試．
柯爾點的是 Carbonara，雖然是白醬搭配義大利麵，卻是難得的清爽，淡淡奶油味反而適合夏天的口感，加上培根的香味，還有波菜的口感，我是很喜歡的，反倒是柯爾沒有那麼喜歡．
我點的是當日的特餐，烤鰻魚配上醬油口味的義大利麵，烤鰻魚很嫩，但是因為我喜歡比較酥脆的鰻魚，所以不是很對我胃口，至於義大利麵的部分，中西合併的主意很棒，如果口味上可以再加重一點，就更好了．
吃完主菜的我們已經９分飽了，可是當服務生拿出甜點的菜單時，我們兩的身體突然多生出一個胃，看著甜點的菜單，我跟柯爾的口水差點沒流光，因為每種都想來一份，我們請服務生推薦，因為一份都不大，所以服務生強力推薦給我們這個 Panna Cotta 跟 Green Tea Blanc Manage，Panna Cotta 是奶酪配上新鮮的草莓切片，家裡有個不愛吃草莓的怪胎，我只好先把草莓的部分先吃掉，略帶酸味的草莓配上這甜甜的奶酪，我覺得真是恰到好處．
Green Tea Blanc Manage 第一口只有一股綠茶味，但是一湯匙舀到底，沒想到居然有層層的驚奇．最上層是綠茶，中間是綠茶口味的奶酪，碗底卻是一層紅豆的奶酪口味，讓我跟柯爾愛上了他，如果說這是我最愛的甜點，也不為過了吧．
Café Hiro 走的是 Asian Fusion style，用日本的口味加上歐洲美食的創意，這可是在別家吃不到的美食，主廚也曾經被洛杉磯的報紙介紹過數次，算是十分成功的餐館，不過我跟柯爾一致覺得主菜的價位跟份量來比，有點昂貴，但是換句話說，主廚的智慧無價，有了美味的湯跟鮮美的沙拉加持，這樣的經驗，也算是值得了．
阿婆標記:
消費金額: $$$$
Café Hiro
(714) 527-6090
10509 Valley View St
Cypress, CA 90630
Café Hiro 內部的裝飾讓我有如置身於夏威夷，天花板上的風扇，牆上的裝飾，在廚房內忙碌的日本主廚，彷彿到了Waikiki Beach．長假的中午，店裡沒有什麼客人，服務生迅速的點完菜後，送來套餐裡的沙拉．沙拉醬似乎是用大蒜泥作成的，口味有點類似極淡的千島醬，雖然是大蒜泥，卻吃不出一點大蒜味，炎熱的夏日，新鮮的生菜配上清涼的沙拉醬，胃口大開．
沙拉剛吃完，服務生送上炸酥脆的花枝圈，跟一般美國餐館裡的花枝圈不同，Café Hiro 的花枝圈沒有搭配的醬料，花枝圈舖著薄鹽跟起司粉，盤上只有一片檸檬調味，對於吃慣重口味的我們，反而顯得有些手足無措，一口接一口卻也還是把一盤吃光光了．
原本以為吃過了沙拉，就準備好要吃主菜了，沒想到服務生接著送上了附湯，隨口還介紹了這個是胡蘿蔔湯，當阿婆我一聽到胡蘿蔔湯，當下就直接打了個X，但是服務生直說這個湯很好喝，我只好鼓起勇氣嘗試了一口，第一口下去，突然眼睛亮了起來，這湯怎完全沒有胡蘿蔔味，第二口再喝，直覺得是南瓜湯，一直到快喝完的時候，舌根處才嚐到些許的胡蘿蔔味，這個胡蘿蔔湯真的是值得嘗試．
柯爾點的是 Carbonara，雖然是白醬搭配義大利麵，卻是難得的清爽，淡淡奶油味反而適合夏天的口感，加上培根的香味，還有波菜的口感，我是很喜歡的，反倒是柯爾沒有那麼喜歡．
我點的是當日的特餐，烤鰻魚配上醬油口味的義大利麵，烤鰻魚很嫩，但是因為我喜歡比較酥脆的鰻魚，所以不是很對我胃口，至於義大利麵的部分，中西合併的主意很棒，如果口味上可以再加重一點，就更好了．
吃完主菜的我們已經９分飽了，可是當服務生拿出甜點的菜單時，我們兩的身體突然多生出一個胃，看著甜點的菜單，我跟柯爾的口水差點沒流光，因為每種都想來一份，我們請服務生推薦，因為一份都不大，所以服務生強力推薦給我們這個 Panna Cotta 跟 Green Tea Blanc Manage，Panna Cotta 是奶酪配上新鮮的草莓切片，家裡有個不愛吃草莓的怪胎，我只好先把草莓的部分先吃掉，略帶酸味的草莓配上這甜甜的奶酪，我覺得真是恰到好處．
Green Tea Blanc Manage 第一口只有一股綠茶味，但是一湯匙舀到底，沒想到居然有層層的驚奇．最上層是綠茶，中間是綠茶口味的奶酪，碗底卻是一層紅豆的奶酪口味，讓我跟柯爾愛上了他，如果說這是我最愛的甜點，也不為過了吧．
Café Hiro 走的是 Asian Fusion style，用日本的口味加上歐洲美食的創意，這可是在別家吃不到的美食，主廚也曾經被洛杉磯的報紙介紹過數次，算是十分成功的餐館，不過我跟柯爾一致覺得主菜的價位跟份量來比，有點昂貴，但是換句話說，主廚的智慧無價，有了美味的湯跟鮮美的沙拉加持，這樣的經驗，也算是值得了．
阿婆標記:
消費金額: $$$$
Café Hiro
(714) 527-6090
10509 Valley View St
Cypress, CA 90630
全站熱搜
留言列表
我和我的麥當勞 (5)
