一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

如果問我洛杉磯最好吃的四川菜在哪，我心裡第一個選擇便是位於Rowland Heights 的蜀國龍抄手．龍抄手位於香港廣場裡面的一個角落，因為沒有什麼招牌，如果單是開車經過，不太可能會注意到這家店，但是店內每逢吃飯時間生意就很好，我想靠的就是口碑．因為來訪的朋友們都喜歡吃辣，我跟柯爾也很喜歡龍抄手的四川料哩，當然得要招待遠來的客人來這大快朵頤一番．



每次來到龍抄手，我不管有多少人同行，吃的吃不完，一定要點一份水煮牛肉來解饞．水煮牛的外觀看起來就像是一大鍋的熱油，拿起湯匙一舀，底下都是滿滿的牛肉片和大白菜，外觀看起來雖辣，其實牛肉片的本身並沒有很辣，可以因為加入了很多香料，牛肉吃起來又嫩又香，十分的下飯，這一大鍋裡最辣的就是那浸了入味的大白菜，怕辣的人就別吃哦．



除了水煮牛外，當然一定要點龍抄手，這裡的抄手沒有大肚魚的抄手圓滿，但是這可是川菜館，這便的抄手的調味則是麻辣有勁，很適合我們愛吃辣的人，這邊的抄手的美味，可是連不喜歡吃豬肉的柯爾，也可以吃好幾顆，可見這辣味已經蓋過了豬肉的臭味了，不喜歡吃麻辣口味的，也可以選擇酸辣或是雞湯抄手．



朋友看到對面的客人點了一盤紅紅的東西，忍不住的也想要點來吃看看，既然遠來是客，加上我們也沒吃過，就跟服務生詢問了一下名字，服務生說那菜叫作辣子雞，聽起來還蠻好吃的，當下就點一份嚐嚐．上菜時，這超級紅的外觀十分的嚇人，吃了一口之後覺得也還好，只是吃起來很像是炸雞皮炒辣椒，朋友又說像是超辣鹹酥雞，服務生聲稱那是雞胸肉作成的，沒吃到雞胸肉的我們，最後剩一整盤留給服務生丟掉．



之前吃過龍抄手的糖醋魚片，這次還想要回味之前的美味．裹著麵皮炸的酥脆的魚片，皮薄肉多，加上外面那層甜酸得當的醬汁，馬上成為大家的最愛．



因為我們一行五人，所以可以趁這個機會多點一些不同的菜式，柯爾每次必點的就是鍋巴系列．柯爾平時不喜歡吃飯，但是對於米飯炸成的鍋巴卻是異常喜愛，這次我們點的是鍋巴蝦仁，上桌時氣派十足，服務生將勾欠的蝦仁料倒上炸酥脆的鍋巴，滋滋的聲音聽起來就彷彿是美味的象徵，我覺得蝦仁並不是很新鮮，吃起來沒有其他幾道美味．



為了營養均衡，我們還點了一盤空心菜，因為只是吃心安，沒有特別的難吃或是美味，就算是好的了．



來到龍抄手，飯後一定得要點一個涼ㄘ巴，我也不是願意用注音文，實在是我去了N遍還是不會唸那個字．這個據說是四川的甜食，利用磨碎的糯米製成，算是非常特別的甜點，上面淋著花生醬調味而成的醬汁，帶著些許麻油的香味，妳說他是甜的，又帶著點鹹味，實在很難描述這個感覺，不過卻是很對我的胃口．

以龍抄手一盤菜的價位來說，算是平價的料理，晚餐時間也有兩人，三人吃飯的自由選擇套餐，但是以我難得有機會去那吃一頓來說，每次的花費也不算便宜，但是川菜的美味對我來說，這樣的花費也算值得，加上連台灣來的朋友都吃的十分滿意，這樣的價錢算是十分便宜了！

阿婆標記:

消費金額: $$ (兩人　２－３　道菜)

龍抄手
18348 Colima Rd. #106
Rowland Heights, CA 91748