一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

每年的九月底到三月底都是龍蝦的季節，今年柯爾又對潛水有了無比的興趣，而他對我獨守空閨夜晚的交代，就是要捕龍蝦回來討我開心，只見龍蝦季節已經過去了兩三個星期，我都還沒有看到龍蝦的影子，我的耐心隨著時間而消逝，每當他要去潛水的晚上，我就忍不住心頭一把火，上個星期，柯爾為了他男人的承諾，終於帶了一隻龍蝦回來了!



我跟柯爾都沒有煮龍蝦的經驗，所以拿回來以後，因為是難討好的處女座，我又忍不住的碎碎唸，唸他帶個龍蝦回來造成我的困擾，不過雖然本身沒有經驗，但是有認識好的朋友有經驗也可以，提出不知如何煮龍蝦後，海鮮女王 Louise 馬上很有義氣的提供了龍蝦處理的教學網站，就這樣我跟龍蝦有了第一次親密接觸．

廚藝無止境，這個時候更要虛心求教，原來龍蝦在煮之前還需要先放尿，我看英文的食譜都沒有這個步驟，好險有高人指導，將筷子插入龍蝦的尾巴上的一個小孔，網站上是說會有黃色的液體流出來，但是我清的時候，隨著筷子出來的卻是類似我們清蝦時的黏稠腺，反正我也不知對不對，就用筷子戳了好幾下，直到沒有東西出來為止．

清乾淨後，我又想著要怎樣煮才好，柯爾之前是要我直接把身體從頭部扭開，可是我處理的時候，柯爾還沒回家，我雖看似體型壯，其實是弱不禁風的小女子，試了好幾次還是無法把尾巴跟頭部分離，最後只好用菜刀猛剁，才把身體切成數塊．


一隻龍蝦真的很小，看起來沒什麼東西的感覺

做好先前的處理後，之後料理的部分就簡單許多，直接按照食譜的教導來做就可以了，沒想到蔥講龍蝦的滋味還不錯，雖然口味鹹了點，但是我覺得配飯剛剛好，柯爾雖然沒有很喜歡，但是還可以接受，只有抱怨鹹了點．有了這次的龍蝦親密接觸，我對於處理龍蝦就信心滿滿了，下次柯爾再抓到龍蝦的話，我想來嘗試起司龍蝦!