星期五晚上突然想吃韓國菜，想到上次不捨得吃的韓國火鍋，那麼就去吃火鍋吧．
我們到了原本叫作 My Secret Recipe 的餐廳，沒想到餐廳改名成火爐舍廊，我進入餐廳的時候，已經坐了八分滿，每個桌上都是烤肉，一路聞香，打開菜單一看，菜單上的菜色有點不同，不過還好火鍋還在，點菜時服務生說火鍋一次一定要兩個 order ，也就是價錢x 2 ，想想也無所謂，就來個火鍋和海鮮煎餅吧．
上菜之前，照常先來小菜，這邊的小菜不如其他的多樣化，不過還蠻有特色的，右邊的三樣小菜比較沒有特別的，左邊粉紅色的也是泡菜一種，跟一般不辣的泡菜味道差不多，這道是使用粉紅色的高麗菜來醃製，所以才會紅紅的．
上面的美國常見的酸黃瓜，在這出現還蠻怪的，我一口也沒吃．沙拉上面灑的是柴魚片和豆腐，淋上類似涼麵醬的醬汁，一開始我不太能接受，後來越吃越愛，最後還要服務生再送上一盤．
再來上桌的是今天的主角－海鮮火鍋，服務生先送來一鍋火紅的湯，我們看了一眼，心理有點害怕會被辣死，服務生又端來一大盤的海鮮肉和各種蔬菜，然後就看服務生不停的放菜進去湯裡，除了擔心辣之外，我們又開始擔心吃不完．結果湯汁一點也不辣，這口味不知如何敘述，有點類似泡菜汁去煮，可是又帶著點甘甜，服務生放了很多貝類進去，裡面還有一隻小螃蟹，我不吃貝類，所以都進了柯爾的肚，令人意料之外的是原來韓國烤肉的肉拿來煮火鍋也是味道一流，另外好吃的還有韓國人的拉麵，這口感介於刀削麵和細麵之間，害我吃到超級飽，只好安慰自己吃完去騎車消化一下，比較沒有罪惡感．
海鮮煎餅是最後才上桌，我跟柯爾那時已經飽的不行，但是還是捧場吃了一塊，這海鮮煎餅是我上次發現的好東西，裡面包了很多小章魚，原本綿軟的海鮮煎餅因此增加了不少嚼勁，讓我印象深刻．
火爐舍廊的生意不錯，女的服務生態度也都很不錯，不過男服務生的感覺好像有點在做白日夢一樣，但是我跟柯爾兩次去都還蠻滿意的，我想我們還會再去嘗試他的韓國烤肉看看．
阿婆標記：
消費金額： $$$
1850 Redondo Beach Blvd
Gardena CA 90247
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