原本以寫食記為主的網誌，食記莫名其妙的少了很多，前一陣子力行省錢計畫，出門吃飯的機會少了很多，就算出去吃飯也都是去一些介紹過的地方，前幾天在 Flickr 上看到一個在我家附近新開的輕食館，騎著腳踏車就來探看看．
Bouchees Bistro 就開在長堤捷運站的旁邊，地點可以吸引不少人潮，我們剛到的時候店裡沒什麼客人，後來捷運到的時候，店裡的人潮就多了許多．菜單的選擇大多是漢堡，莎拉，三明治，尺寸有正常和迷你，我跟柯爾不約而同都點了迷你的尺寸．
我點的是 Make it yourself burger，可以選擇四種漢堡肉，其中一個選擇是Ahi Tuna Burger ，我因為第一次來，所以選擇了 Sirlon Burger，MIY 漢堡還可以選擇四種配菜，我的配菜從上到下，生菜，焦糖化的洋蔥，香菇，烤番茄還有新鮮的Mozzarella cheese，迷你漢堡上桌的時候，我跟柯爾都差點笑了出來，這個迷你漢堡真的超級迷你，尺寸我覺得應該一般漢堡的 ¼ - 1/5，嘴巴大的人，應該可以一口一個，麻雀雖小，五臟俱全，該有的都有，我一口咬下去，味道很不錯，只可惜就是小了一點，下次來應該點了正常尺寸的才夠吃阿．
柯爾點的是 Tarragon Chicken Panini ，看了我的漢堡後，對於柯爾的Panini 尺寸期待也不高，迷你的 Panini 看起來也是小巧可愛，口味上則差了我的漢堡一截．
我們另外還點了一份 Parmesan Cheese and Herbs 薯條，薯條炸得十分酥脆，配上獨家的自製番茄醬，跟外面一般的薯條比較起來，十分特別．
Bouchees Bistro 的食物品質很好，口味也很不錯，不過價錢上有點貴，迷你的漢堡三明治，蠻適合不想吃太多又喜歡美食的人．
阿婆標記：
消費金額： $
Bouchees Bistro
515 Long Beach Blvd
Long Beach CA90803
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