目前還有兩篇食記待寫，想來想去決定先來完成美好的回憶。Surah 韓國餐廳也離我家不是很遠，因為即將要搬回Long Beach，以後來這附近的機會應該不多，所以最近都猛吃韓國大餐，Surah 除了烤肉，韓國家常餐點之外，還有生魚片，小火鍋的日式餐點。
我看了菜單半天，原本是想吃 Shabu Shabu 可是柯爾說他寧願在家吃火鍋，既然如果那還是吃個韓國烤肉，我最近真的很愛韓國烤肉，雖然醃肉裡也有放糖，可是因為沒有吃澱粉類的東西，吃一堆韓國烤肉也不會發胖。
點了菜之後，服務生就端來兩盤羅曼生菜和蔥末混合而成的韓式沙拉，還有醃白蘿蔔，雖然傳統的韓國烤肉是應該用生菜包著，裡面搭配泡菜之類一起吃，我個人覺得切成小塊的調味好的生菜配肉吃，更加的美味。
隨後而來的是環繞著烤爐的 12 道小菜，12 個盤子繞著大烤爐擺開，看了就讓人心懭神怡。因為小菜實在是太多了，無法一一照相介紹，這家的小菜很合我的胃口，12 樣小菜裡面有 9 樣都是我吃光光的，最愛的應該是我正前方的那個馬鈴薯沙拉，入口即化的好口感，深得我心。
我們按照往常，每次來都會點 Galbi 和 Bulgogi ，Galbi 是牛小排，Bulgogi 則是牛肉片，這兩種都是已經調味好，只要烤好就可以吃了。在韓國烤肉吃到飽的餐廳裡面，牛小排的切法不同，美味的程度也有差。柯爾一般不太吃牛小排，但是每到這種單點烤肉的韓國餐廳，都愛跟我搶著吃牛小排。Bulgogi 的份量感覺比 Sagen 少了一點，但是 Galbi 卻多了蠻多，而且Galbi 的肉上可以看到分佈著油脂，吃起來更是香嫩。特別一提的是這邊點肉就會附送草菇，而且草菇的份量還蠻多的，對於愛吃草菇的我們來說，十分的划算。
自從上次介紹柯爾吃過石鍋拌飯後，他就愛上了。現在只要我們到韓國餐館，如果可以，他都會希望可以點一份石鍋拌飯。我們在 Surah 點的這份算是拌飯而已，加石鍋得另外加錢，已經點了昂貴的烤肉，所以拌飯就節儉一點，我因為吃了小菜就很撐了，所以就沒吃拌飯。
另外Surah 還有自製辣椒醬，看起來好像自己磨出來的辣醬，我吃完以後才沾了一小口，非常的辣，沒想到柯爾早就已經從頭沾到尾，只有我傻傻的最後才發現。
Surah 跟 Sagen 的等級類似，兩者也都是走高級的韓國料理路線，但是Surah 的價錢又比 Sagan 平易近人一點，服務生也沒有一直在桌邊服務，讓我吃的輕鬆愉快，而且如果有需要服務，只要按下桌邊的服務鈴，服務生馬上就會前來詢問你的需求，這樣的服務搭配上食物的品質，我付錢時也心甘情願。
阿婆標記: 
消費金額: $$$$
5333 Beach Blvd
Buena Park, CA 90621
(714) 523-0056
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