因為留下了不好的回憶，所以我拖了很久才提起力氣來寫 Mitsuyoshi 的食記，為了想吃一些除了生魚片之外的日本料哩，我在 Yelp.com 找到這家 Mitsuyoshi 看著大家的評價都還不錯，離家又近，我跟柯爾就來嘗試看看．到的時候還算早，服務生很快就帶我們入座，看了一下菜單，價位還不便宜，既然來了就不擔心太多，沒多久整個餐廳就客滿了．
服務生點菜的速度很快，可是出菜的速度卻很慢，我們點的菜一道一道的上，對於沒耐心的我，真算是痛苦的折磨．點完菜先送上沙拉跟味增湯，沙拉醬非常的濃稠，吃起來卻是我無法說不出來的味道．味增湯的的味道已經記不起來了，只記得十分的燙口．
柯爾很愛吃Tuna Poke ，我不知道這是哪裡的特產，但是在夏威夷可以看到不同口味的Tuna Poke ，基本上是涼拌生鮪魚塊和海帶，服務生端上桌的時候，香濃的麻油味撲鼻而來，不過這份的鮪魚和海帶很少，反而有很多洋蔥，吃完滿口的洋蔥味．
茶碗蒸是吸引我來的原因之一，點菜的時候服務生有特別說明，需要 15-20 分鐘的準備時間．原本以為等茶碗蒸會等很久，結果第二個來的就是茶碗蒸，蒸蛋非常滑嫩，裡面有魚肉蝦肉，最奇怪的是裡面還有一塊年糕，這樣是正常的嗎？
烤茄子的口感很特別，沾著味增醬的茄子肉非常的柔軟，可是茄子皮吃起來卻很像是吃玻璃紙的感覺，如果可以去掉外皮的話，應該會更美味了．
等了很久，我的鰻魚飯終於來了，說真的我其實是蠻失望的，鰻魚的口感過於柔軟，醬汁的口味剛剛好，如果鰻魚可以烤的酥脆一點的話，就會更接近我的口味．
我的鰻魚飯上了一陣子後，柯爾的照燒YellowTail 才慢慢的送來，剛看到的時候我實在有點錯愕，這麼晚才上菜的東西，怎麼烤成這樣，外表黑黑的YellowTail ，看起來就是烤的過頭的東西，柯爾說吃起來也是十分的乾澀，該淋上的照燒醬，似乎也被烤成了魚表面的黑炭．
我們在等菜來的時候，桌上的杯子都見底了，卻不見服務生有添茶的意思，在吃飯的一個多小時，只有快吃完的時候才想到要添水，雖然餐廳裡的客人很多，但是服務卻不該有所差異，而且餐飲的價錢並不便宜，食物的品質不好，服務也不好，雖然客人很多，我還是覺得有踩到地雷的感覺．
阿婆標記：
消費金額： $$$$
12033 Beach Blvd
Stanton, CA 90680
(714) 898-2156
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