一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

黑糖發糕是利用三狗的食譜，配合家裡現有的材料改造而成的，因為從來沒做過這個食譜，也不知道做出來的樣子對不對，本來這個食譜是用來作 Carob 的點心，但是家裡沒有，所以就用了現有的 Molasses 來做。聞起來有淡淡的黑糖味，吃起來則有點類似發糕的口感，所以改名成黑糖發糕，這個黑糖發糕的口味，連挑嘴的生魚片都很愛，我想就算是成功了吧。



材料:
麵粉 2 杯
Molasses ½ 杯 (原本的材料是蜂蜜)
溫水 1 杯
B.P. 2 小匙
植物油　¼ 杯　(原本的材料是低脂美乃滋 ½ 杯)
香草精1 小匙
* 若做成 Carob 口味，則是加入 3 匙的 Carob 攪拌

做法:

烤箱預熱 325 F

1) 將所有的材料混合均勻
2) 倒入瑪芬的模子中 ( 如不放入瑪芬的紙杯，則需將模子上油使用 )
3) 烤 25分鐘，或是竹籤插入沒有麵泥即可 (註)

註: 因為我用的模子是超級迷你型的尺寸，所以大概烤 12 分鐘就差不多，不然就面臨殘破的表面，不過還是一樣可口就是了。