有一陣子很想吃刀削麵,所以就上網找了一堆餐廳,家鄉小館是大家都說好的刀削麵店,我們就決定來嘗試看看。家鄉小館在一個蠻新的 plaza 不過停車位倒是不多,我們到的時候已經過了吃飯時間,店裡大概還有八成滿。我們找了個靠近某個老人的位子,就開始點菜了。

臭豆腐

原本沒有要吃臭豆腐,但是看到菜單上有就突然想吃,其實這跟自己在家炸的也差不多,只是少了麻煩跟久久不散的臭豆腐味 (柯爾已經被我訓練的可以忍受臭豆腐味了)

炸醬刀削麵

我點了炸醬刀削麵,麵很咬勁,又很大一條,很符合我心裡的刀削麵,不過炸醬的口味跟我習慣的炸醬不同,我個人不是很喜歡。

炒餅

家鄉小館還有炒餅,我從來美國後,就沒吃過炒餅,想說一定要嘗試看看。上桌的時候,這炒餅跟我期望有點落差,記憶中的炒餅可是料多餅厚,家鄉小館的炒餅則是口味清淡,餅則是很有咬勁。

蔥油餅
這裡的蔥油餅也是薄餅類,跟我喜歡的有差距。如果包著什麼料吃的話,應該會比較夠味。

家鄉小館的麵食雖然跟我記憶中的味道有差距,但是刀削麵的本身卻是很符合我的期待,如果下次再來的話,我也會點不同的麵來嘗試看看。

阿婆標記:

消費金額: $

848 E Garvey Ave
Monterey Park, CA 91755
(626) 280-9318

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