一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

上次寫食記，居然是快一年前的事情了。最近很少嘗試什麼新餐廳，如果發現什麼好吃的，就一天到晚去，真是是很無趣。忘記什麼時候，我發現這家在 Shinsengumi 附近的 Umemura 拉麵店，他開在 hakata 拉麵店的附近，還可以存活至今，靠的就是跟 hakata拉麵截然不同的拉麵。



Moyashi ramen 是我的最愛，我不知為什麼十分喜歡有綠豆芽的料理，我很喜歡這種類似中式湯麵的做法，Umemura 的麵條很彈牙，湯頭的品質不一，有時會有點鹹，但是不知為何，我對這麵有種莫名的喜愛，即使自己一個人也會去吃。



Yakiniku Ramen 是柯爾點的，這是味增口味的拉麵配上燒肉，跟 hakata ramen 比起來，這裡的湯頭差太多，如果來這的話，我會建議不要點這種應該以湯頭取勝的拉麵。



煎餃，這裡的煎餃做得很好，皮脆餡綿密，比起 Hakata 的煎餃好太多了。



半分炒飯，第一次吃到 umemura 的炒飯，真的有種驚為天人的感覺。炒飯顆粒分明，好鬆軟，沒吃過這麼好吃的炒飯，後來去的時候都會點，但是也不是每次都有第一次的那種口感。



後來我們又去的時候，柯爾就不點麵，改吃飯類。這個 kanitama chanhan 裡面是炒飯，外面抱著一層蛋，醬汁有點酸酸的，我不是很喜歡，可是柯爾很喜歡。

Umemura 的評語很兩極，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很不喜歡。我個人是很喜歡，不是我吃過最好吃的拉麵，但是卻是想吃拉麵時候的第一選擇。

阿婆標記:

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