一個我，一個他，兩隻狗，一隻貓

1. 狗狗肚兜

Coco’s Bakery 是我蠻喜歡的美式餐廳，從以前到現在我都很喜歡她們的餐點，以前有一陣子比較積極的上健身房的時候，常常回家的路上就會外帶一份沙拉，那樣吃下來，一個月也減了10lbs，這天柯爾問我想不想去Coco’s，當然馬上說好準備出門．

得知有糖尿病以來，我的心情好似坐雲霄飛車一樣，有時覺得無所謂，有時又有悲從中來的感覺，而難過的感覺則在吃飯的時候特別明顯．直到這一陣子，心情已經慢慢穩定，也學著從餐廳的菜單上尋找可以吃的東西，自己有所取捨．這一切的轉變，我得感謝小賓的姐姐在我寫了前一篇I have a sweet tooth之後提供了很多資訊給我，讓我可以慢慢的活出這個陰影．

寫這篇的時候，心裡是充滿了感激，這道菜的起源跟調味都是靠著朋友才成功的。
在這裡，我要感謝阿安請我去他家的時候做了類似的料理，指引我一個好方向，還要感謝Miia 摘了很多檸檬給我，讓我有足夠的材料來完成它，最後要感謝的是上天讓我家的九層塔存活了下來，我才有替代迷迭香的調味料，在這樣的心情下做出來的料理，我吃的時候也忍不住流下了感動的淚，這鮭魚真是要死的好吃阿!

剛開始喜歡做甜點的時候，有人就教我製作這個較為困難的天使蛋糕，一開始沒有直立型攪拌機的時候，即使用手持型的電動攪拌器，手臂還是會打蛋白打到微痠的感覺，然後還要手忙腳亂的混合麵糰，到現在有了直立型攪拌機後，才發現原來天使蛋糕也可以做的如此優雅。為了感謝我的超級狗友 Miia 提供卡車和人工幫我搬運書櫃，這天特別製作了黑天使蛋糕答謝他。

台灣人民對於政治的熱中程度，大概相當於美國人熱中美式足球的熱中程度，在那麼一個小小的島國，大概 80% 的人都對政治有一定的狂熱，相對於美國來說，大概也只有 40% 的公民(註)對於政治有那麼一點點熱誠，這還不包括大部分拿綠卡的外來移民，比較起來，台灣的政治力量實在可怕。

因為這樣可怕的力量，阿婆我通常都不談論政治，談到政治就傷感情，只有某些時候在某些人的部落格裡面，我會不小心的透漏出我的想法與看法，談到政治立場傷感情，那麼就來人身攻擊，不，我是說談論熱中政治的人。

自從在 Café Hiro 吃了 Panacotta 之後，我就深深的愛上了這個奶酪的甜點，喜歡他的滑嫩口感還有淡淡的甜味，為了讓自己可食，將砂糖調整成Splenda。

自從得知要飲食控制以來，每天就不知道要做什麼菜，兩個星期以來沒有吃好料，也沒有做好吃的，只好把之前大家都喜歡的三色飯糰拿出來寫寫充個場面。

因為自己體型比別人大，加上家族先天的不良，自從有保險以來，我每年都會去做身體檢查，如果運動和控制飲食是積極的面對自己的健康，那每年的身體檢查則是消極的對待自己的身體。每年身體檢查的重點都是在血液的檢查，檢查項目不外乎膽固醇，血糖，肝指數那些。

去年檢查完醫生用信通知我需要回去再測血糖，我因為事情忙碌就擺在一邊不以為意，今年再去檢查後，我的人生似乎被醫生宣判了死刑。是的，我有糖尿病，從今天開始我都要注意我的飲食，減少與甜食往來，不但如此，連我愛吃的麵包，我都要離他們很遠。我忍不住的想著沒有美食的人生是多麼的無趣。沒有甜點的未來有多麼灰暗，我的心情跌到了谷底。當我跟醫生詢問是不是注意飲食和運動的話，我也有痊癒的機會，醫生的答案則是將我打下了18層地獄，Once a diabetic, always a diabetic，我那渺小的希望也沒了。

人說青菜豆腐各有所愛，一個人會喜歡某樣東西真的是沒有一定的道理，一年多前我看了Hitchhiker's Guide th The Galaxy，其實電影的本身沒有留下令人過於深刻的印象，但是這部電影裡的一個配樂卻是讓我唸唸不忘．每次聽到這首歌就會讓我的心情快樂起來，嘴裡也忍不住跟著旋律哼了起來，這真是莫名的喜歡，無法解釋的事情阿．

內有音樂，上班時聽的話，後果自行承擔!